Giovanna – Le sarde a beccafico
Le sarde a beccafico (in siciliano saiddi a beccaficu) sono la versione più economica e popolare di un piatto di carne, molto pregiato.
Categoria: Cucina
Gianluca – Risotto alla Milanese (senza midollo)
Simbolo della tradizione culinaria milanese e dell’arte gastronomica italiana all’estero, il Risotto alla Milanese ha una storia ricca di leggendari aneddoti.
Stella – Il vitello tonnato
E’ una tradizionale preparazione piemontese realizzata con carne e verdure e servita fredda.
Loredana – La ricetta classica dei pizzocheri valtellinesi
PIZZOCCHERI (4 persone) INGREDIENTI Patate Verze Aglio Formaggio Casera Burro Grana...
