Il progetto ha lo scopo di creare professionalità e coesione sociale attraverso il lavoro. Accompagnare il migrante verso la reale autonomia lavorativa, in modo da favorirne la coesione sociale sua e del suo nucleo famigliare. Fornire gli strumenti, le competenze ed i servizi che accompagnino il migrante con continuità fino al raggiungimento degli obiettivi prefissati nel suo progetto personale.

Il progetto si articola in diverse azioni:

A) “MACCARONE A TAVOLA”– CORSO DI CATERING MULTIETNICO;

B) “IL FORNO DI MACCARONE” – CORSO DI PANETTERIA;

C) “CENE ETNICHE E CINEMATOGRAFICHE”;

D) “PARLIAMO IL MACCARONE”;

E) “L’IMPRESA DI MACCARONE”.